Kochen

Fleisch
03.05.2023

Wahrscheinlich weiß jede, auch eine völlig unerfahrene Hausfrau, dass die Zubereitung von Rindfleisch viel mehr Zeit in Anspruch nimmt als die Zubereitung jeder anderen Fleischsorte.

Elena Shimanovskaya Fleisch Rindfleisch Kochen Planke Kochen 3 Mai 2023
Wein
02.05.2023

Wenn Sie zu Hause keinen Weißwein haben, der in der Zutatenliste eines bestimmten Gerichts aufgeführt ist, können Sie ihn problemlos durch andere Zutaten ersetzen.

Elena Shimanovskaya Wein Rezepte Alternative Kochen Kochen 2 Mai 2023
Kartoffeln
02.05.2023

Dieses Rezept für Laibkuchen und übrig gebliebenes Kartoffelpüree zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass die Zubereitung des Gerichts nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Elena Shimanovskaya Kartoffeln Püree Kuchen Rezept Kochen Kochen 2 Mai 2023
Fleisch
02.05.2023

Wann man mit dem Garen von Fleisch in kaltem Wasser beginnt und wann man es in kochendes Wasser legt, ist die richtige Antwort.

Igor Zur Küche Rezepte Fleisch Fehler Kochen 2 Mai 2023
Tschebureks
01.05.2023

Sicherlich haben Sie schon einmal versucht, diese köstlichen und saftigen Pasteten mit tausend Blasen in Ihrer Küche nachzubilden.

Elena Shimanovskaya Tschebureks Backen die Regeln Kochen Kochen 1 Mai 2023
Olvier
01.05.2023

Wenn Sie immer noch denken, dass man für Olivier nur ein Messer zum Schneiden von Zutaten verwenden kann, lassen Sie sich von mir überraschen.

Elena Shimanovskaya Wurst Salat Kochen Life-Hacks Kochen 1 Mai 2023
Gericht
01.05.2023

Erfahrene Köche beschränken sich nicht nur auf Semmelbrösel, sondern nutzen auch andere Möglichkeiten, um ein bekanntes Gericht in einem neuen Geschmack zu enthüllen.

Dmitri Bobrovich Kochen und Rezepte Tricks Gerichte Kochen 1 Mai 2023
Müsli mit Milch
30.04.2023

Hafermilch ist eine gesunde, laktosefreie Alternative zu normaler Kuhmilch.

Elena Shimanovskaya Milch Hafer Haferflocken Rezept Kochen Kochen 30 April 2023
Pfannkuchen
30.04.2023

Richtig zubereitete Pfannkuchen sind fluffig, weich und luftig.

Kurchev Anton Pfannkuchen Fehler Eier Zucker Öl Kochen 30 April 2023
Fleisch
30.04.2023

Viele Köche legen Fleischstücke auf ein Schneidebrett: Es ist sehr praktisch, das Produkt auf dieser Oberfläche zu schlagen.

Kurchev Anton Fleisch Probleme Gründe Baum Kochen 30 April 2023
Cracker
30.04.2023

Fleischstücke werden in Semmelbröseln gerollt, sodass eine schöne Kruste auf der Oberfläche des Gerichts entsteht.

Kurchev Anton Fleisch heiß Essen Walnüsse Kochen 30 April 2023
Getreide
30.04.2023

Es ist sehr leicht, Hirsebrei zu verderben. Ein einziger Fehler beim Kochen genügt – und die Beilage wird zu trocken oder zähflüssig.

Kurchev Anton Haferbrei Getreide Trick Geheimnisse Kochen 30 April 2023
Suppe
29.04.2023

Lecker, nahrhaft, sättigend... Das ist genau das, was die Köche, die dieses Gericht zubereiten wollten, immer von einer Gurke erwarten.

Kurchev Anton Suppe Getreide Gurken Sole Kochen 29 April 2023
Kartoffel
29.04.2023

Es genügt, die falsche Hitzestufe zu wählen oder das Wasser zur falschen Zeit zu salzen, und schon ist das Gericht nicht mehr so lecker, wie wir es gerne hätten.

Kurchev Anton Kartoffel Trick Grün die Regeln Kochen 29 April 2023
Eier
29.04.2023

Nach dem Kochen von Eiern stehen Köche oft vor dem Problem, dass sich die Schale nicht schnell und einfach entfernen lässt.

Kurchev Anton Eier Trick Wege Tricks Kochen 29 April 2023
Lorbeerblatt
29.04.2023

Trotz der enormen Beliebtheit von Lorbeerblättern wissen nicht alle Feinschmecker um die Feinheiten der Verwendung dieses Gewürzes.

Kurchev Anton Suppe Leerzeichen Gewürze schmecken Kochen 29 April 2023
Ein Teller Borschtsch
29.04.2023

Borschtsch ist ein legendäres erstes Gericht, das viele Variationen in der Zubereitung bietet.

Elena Gutyro Borschtsch Kochen Gericht Geheimnisse Planke Kochen 29 April 2023
Füllung
29.04.2023

Am häufigsten wird Hackfleisch zur Herstellung von Koteletts verwendet. Dies ist ein einfaches Gericht, mit dem Sie schnell den Tisch für das Mittag- oder Abendessen decken können. Doch in der Praxis hat sich gezeigt, dass Hackfleisch noch viel mehr „kann“.

Elena Gutyro Füllung Fleischgericht Kochen Rezepte Kochen 29 April 2023
Schnitzel
29.04.2023

Jede Familie hat ihr eigenes Schnitzelrezept. Normalerweise werden solche Geheimnisse von Generation zu Generation weitergegeben.

Elena Gutyro Schnitzel Kochen Fehler Kochen und Rezepte Kochen 29 April 2023
Tintenfisch auf einem Teller
29.04.2023

Tintenfische sind für ihren launischen „Charakter“ bekannt – der kleinste Fehler und das Produkt ist unwiderruflich verdorben.

Elena Shimanovskaya Tintenfisch Trick Kochen Meeresfrüchte Kochen 29 April 2023