Hafermilch ist eine gesunde, laktosefreie Alternative zu normaler Kuhmilch.
ADVICE.NEWS erklärt, wie man Hafermilch einfach und schnell zu Hause zubereitet.
Rezept für Hafermilch
Besorgen Sie sich zunächst einen Vorrat an Vollkorn-Haferflocken. Sie sollten keine normalen Flocken verwenden, da diese die Milch zu zähflüssig machen.
Wenn Sie diese 3 einfachen Schritte befolgen, erhalten Sie 1 Liter Hafermilch.
- Geben Sie 1 Tasse Vollkornhafer, 4 Tassen kaltes Wasser und etwas Salz und Zucker (optional) in einen Mixer.
- Schlagen Sie die Mischung 30–40 Sekunden lang, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die fertige Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch abseihen.
Die nach dem Auspressen der Milch verbleibende Masse kann zum Backen verwendet werden.
Als Zusatzstoffe können Sie Vanille, Topinambursirup, Kakaopulver, Ahornsirup, Datteln, Honig oder Agave verwenden.
So lagern Sie Hafermilch richtig
Lagern Sie Pflanzenmilch in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank.
Hafermilch ersetzt Kuhmilch bei der Zubereitung von Speisen und Getränken vollständig:
- Kaffee;
- Kakao;
- übereinstimmen;
- Bäckerei;
- Smoothie.
Darüber hinaus eignet sich Hafermilch für Frühstückscerealien, vegane Desserts und andere Gerichte, die normale Kuhmilch enthalten.
