astuces culinaires

Chou
27.09.2024

Si vous pensez que vous ne pouvez hacher le chou qu'avec un couteau ordinaire, vous vous trompez.

Elena Shimanovskaïa chou comment hacher le chou comment couper le chou Cuisson 27 Septembre 2024
Filet de poulet
27.09.2024

L'escalope de Kiev, qui est un filet de poulet pané avec du beurre à l'intérieur, peut à juste titre être qualifiée de plat de restaurant, car, malheureusement, elle ne peut pas être cuisinée sans compétences particulières.

Elena Shimanovskaïa côtelettes côtelettes plus Kiev cuisson des côtelettes cuisson Cuisson 27 Septembre 2024
Concombre
27.09.2024

Les légumes comme les concombres appartiennent à la catégorie des denrées périssables. La raison en est la grande quantité d'eau dans leur composition.

Elena Shimanovskaïa concombres légumes cuisson Cuisson 27 Septembre 2024
courgettes
27.09.2024

En règle générale, les crêpes aux courgettes sont collantes et aqueuses. Mais il existe une astuce culinaire qui permet d'obtenir des gâteaux aux légumes denses et croustillants.

Kurchev Anton courgettes plats de courgettes pommes de terre Cuisson 27 Septembre 2024
Oignon
26.09.2024

Les oignons dorés à la poêle sont utilisés dans presque toutes les entrées, salades et entrées, et récemment même dans les escalopes.

Elena Shimanovskaïa oignons frits comment faire frire des oignons cuisson cuisson Cuisson 26 Septembre 2024
Rembourrage
25.09.2024

Personne ne contestera la simple vérité : plus il y a de jus dans la viande hachée, plus le goût des plats qui en sont composés est riche. Ceci est particulièrement visible dans les blancs, les pâtés, les côtelettes, ainsi que les rouleaux de chou, les poivrons farcis, les raviolis et autres plats.

Elena Shimanovskaïa rembourrage viande hachée juteuse plats de viande hachée comment faire cuire de la viande hachée Cuisson 25 Septembre 2024
Viande
22.09.2024

Lorsqu'une femme au foyer réfléchit à la manière dont elle peut améliorer le goût et la texture de la viande, la première chose qui lui vient à l'esprit est la marinade.

Elena Shimanovskaïa viande cuisson de la viande sel pour la viande alcool pour la viande Cuisson 22 Septembre 2024