L’avocat est un fruit savoureux et sain (oui, pas un légume), souvent utilisé en cuisine.
Cependant, ceux qui ne vivent pas sous le soleil du Brésil ou dans une autre région où l'on peut cueillir un avocat mûr directement de la branche doivent se contenter de l'assortiment d'un supermarché près de chez eux, qui vend souvent des fruits franchement non mûrs.
Bien sûr, dans une telle situation, comme le dit la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, vous pouvez attendre quelques jours jusqu'à ce que le fruit lui-même atteigne l'état souhaité.
Ou vous pouvez utiliser une astuce inhabituelle et faire mûrir un avocat en 10 minutes.
Comment accélérer la maturation des avocats
La première étape consiste à obtenir du papier d’aluminium et à y envelopper l’avocat.
Après cela, placez les fruits dans un plat allant au four et placez-les au four, qui doit avoir été préchauffé à 93 degrés. La chaleur contribuera à accélérer le processus de maturation.
Laissez l'avocat au four pendant 10 minutes, puis retirez-le et laissez-le refroidir.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et le fruit est maintenant prêt à être consommé.
Certes, cette méthode présente un inconvénient : bien que le fruit devienne très mou, il prend une odeur de châtaigne grillée et son goût peut différer de celui attendu.
Expert: Ioulia Arkhipova
