Si vous voulez que votre purée de pommes de terre soit admirée, vous devez apprendre à la préparer correctement.
Avec cette approche, la probabilité d’échec sera proche de zéro.
La cuisinière Yulia Arkhipova, experte en compétences culinaires de la publication du réseau BelNovosti, rend compte des règles à suivre.
Quels sont les points à retenir ?
Pour que le goût soit correct
Après avoir lavé les pommes de terre, vous devrez les laver soigneusement. Après cela, vous devriez immédiatement commencer à cuisiner. Sinon, la purée ne sera pas de la plus haute qualité.
Dans quel type d’eau vont les pommes de terre ?
Même une femme au foyer expérimentée ne répond parfois pas immédiatement à cette question. Cependant, afin de garantir que la qualité de la purée ne fait aucun doute, l'eau est d'abord salée, portée à ébullition, puis les pommes de terre sont ensuite placées dans la casserole.
Suppléments
Si nous parlons de beurre, il est introduit au moment où les pommes de terre sont déjà en purée. Si vous souhaitez ajouter du lait ou de la crème, réchauffez-le.
Sinon, le plat d'accompagnement n'aura pas la nuance de couleur la plus agréable.
Expert: Ioulia Arkhipova
