Il est d'usage de classer le riz parmi les plats d'accompagnement universels qui se marient bien avec tout autre produit.
D'un point de vue culinaire, c'est peut-être vrai.
Le riz n'a pas un goût prononcé, il peut donc être bien combiné avec d'autres produits, a noté la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Cependant, il convient également de considérer l’effet sur le corps.
Quels aliments ne doivent pas être servis avec du riz ?
Beaucoup seront surpris par le fait que le riz ne doit pas être combiné avec de la viande et des abats. Cette combinaison affectera négativement l'état des intestins. Il est à noter que vous ne devriez même pas servir de volaille avec ce plat d'accompagnement.
Ne servez pas de riz avec du chou-fleur. Cette combinaison n'a pas le meilleur effet sur le fonctionnement du système digestif. Il ne faut pas combiner le riz avec des crudités.
Les aubergines ne seront pas non plus le meilleur ajout au riz.
Au lieu de cela, il est préférable de servir du riz avec des champignons, du poisson et des fruits de mer. Vous pouvez ajouter des légumes cuits au riz et faire également attention aux pois en conserve et surgelés.
Expert: Ioulia Arkhipova
