consejos del chef

Incluso los niños comerán trigo sarraceno en kilogramos: qué agregar allí

Hay varios ingredientes que se pueden agregar de forma segura al trigo sarraceno para mejorar su sabor y aroma.

Igor Zur cocinando cereales delicioso trigo sarraceno especias Cocinando 28 Abril 2024

Qué cocinar con pollo: un aperitivo original, en lugar de patatas fritas y picatostes

El cocinero nos contó cómo cocinar las alitas de pollo empanizadas.

Igor Zur platos de pollo desayuno ideas culinarias cocinando Cocinando 26 Abril 2024

Una ensalada sencilla e inusual elaborada con ingredientes habituales: con pekinés y remolacha.

Cómo preparar una ensalada fresca y ligera de Pekín y remolacha hervida.

Igor Zur cocinando recetas de ensaladas cocina col china Cocinando 24 Abril 2024

Alforfón, como en un restaurante: cómo cocinarlo para que quede desmenuzable y sabroso.

Hay varios matices importantes al cocinar trigo sarraceno.

Igor Zur cocinando gachas de trigo sarraceno trucos culinarios consejos para amas de casa Cocinando 22 Abril 2024

¿Cuánto tiempo se tarda en montar la nata: y cómo hacerlo correctamente?

Para batir, es mejor tomar crema con un contenido de grasa de al menos el 30%, pero es mejor elegir un producto con un contenido de grasa del 33-35%.

Dmitri Liskovich crema mezclador flagelación como batir crema Cocinando 3 Febrero 2024