Speisesalz

Ist es notwendig, den Käsekuchenboden zu salzen: Das sollten alle Köche wissen

Einige Köche glauben, dass es nicht nötig ist, den Boden von Hüttenkäsekuchen zu salzen, da das Gericht süß sein sollte. Andere sind sich sicher: Auf dieses Nahrungsergänzungsmittel kann man auf keinen Fall verzichten.

Kurchev Anton Syrniki Kochen schmecken Planke Kochen 15 Dezember 2023

Warum Tee vor dem Trinken salzen: eine unerwartete, aber nützliche Empfehlung

Salz „maskiert“ die Bitterkeit und betont das Teearoma.

Kurchev Anton Tee trinken Geschmack von Tee Zucker Kochen 7 Dezember 2023

Was man dem Öl hinzufügen sollte, damit es beim Braten nicht „schießt“: Das Problem lässt sich leicht lösen

Öltröpfchen können in alle Richtungen fliegen. Dies liegt an minderwertigem Pflanzenöl oder an zu viel Feuchtigkeit in der Pfanne.

Kurchev Anton Pflanzenöl Probleme Schutz Tricks Nützliche Tipps 5 Dezember 2023