Billiger Kaffee schmeckt oft nicht so gut.
Was tun viele Menschen in dieser Situation? Sie fügen dem Getränk einfach mehr Zucker hinzu.
Die Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, empfiehlt jedoch, es mit dem süßen Zusatzstoff nicht zu übertreiben.
Es ist sinnvoll, ganz auf Kristallzucker zu verzichten und die Bitterkeit auf andere Weise zu „maskieren“.
Salz hinzufügen
Ja, wundern Sie sich nicht. Das gängigste Speisesalz trägt dazu bei, dass der Kaffee deutlich weniger bitter wird und das belebende Getränk ein helles, angenehmes Aroma erhält.
Ein bis zwei Prisen reichen aus, damit der Kaffee auch ohne Zucker richtig lecker wird. Es geht um die Wirkung von Natriumionen.
Sahne richtig hinzufügen
Ein so beliebter Zusatzstoff wie Sahne (oder Milch) trägt auch dazu bei, dass nicht der teuerste Kaffee duftet.
Allerdings muss das weiße Getränk auf eine bestimmte Weise zubereitet werden, bevor es mit dem dunklen gemischt wird.
Erstens sollten Sie keine kalte Sahne in eine Tasse Kaffee gießen. Es empfiehlt sich, sie etwas aufzuwärmen.
Zweitens ist es sinnvoll, dem Weißgetränk vorab nur etwas Vanillin beizugeben.
Drittens sollten Sie die Sahne gut verrühren, bevor Sie sie zum Kaffee hinzufügen. Es empfiehlt sich, statt eines Löffels einen Schneebesen zu verwenden.
Früher wurde Feinschmeckern erklärt , wie man leckeren und gesunden Buchweizen in einer Thermoskanne kocht .
Experte: Julia Arkhipova
