repollo encurtido
Encurtir repollo en tarros: así lo cocinaban nuestras abuelas
Este tipo de col encurtida en tarros es una ensalada tradicional en muchas mesas. Esta ensalada es especialmente útil durante el período de avitaminosis, porque contiene una alta concentración de vitaminas A, B, C, PP, E, fibra, además de muchos otros elementos útiles para mejorar la flora intestinal y mejorar la salud en general.
Serguéi Tumanov repollo receta salazón Cocinando 16 Noviembre 2024
En noviembre, debes fermentar el repollo solo en estos días: recuerda las fechas.
Estamos hablando de días favorables para el chucrut en noviembre de 2024.
Timur Khomichev repollo chucrut calendario lunar hacer chucrut Cocinando 26 Octubre 2024
Proporciones calibradas para la fermentación: cuánta sal se necesita por 1 kg de repollo: se garantiza un crujido increíble
Te contamos cuánta sal se debe añadir al hacer chucrut.
Timur Khomichev repollo chucrut sal hacer chucrut Cocinando 25 Octubre 2024
El repollo no soltó jugo durante el decapado: que hacer
Cuando se fermenta, el repollo debe liberar una cantidad suficiente de jugo; de lo contrario, nada funcionará.
Timur Khomichev repollo chucrut hacer chucrut Cocinando 3 Enero 2024
Cuatro errores que arruinarán el chucrut: incluso los cocineros experimentados los cometen
Hablamos de los principales errores a la hora de hacer chucrut, que empeoran su sabor.
Timur Khomichev repollo chucrut hacer chucrut Cocinando 14 Diciembre 2023
¿Cuándo es mejor fermentar y salar la col en diciembre de 2023? Definitivamente no es posible en estas fechas
Hablamos de días favorables y desfavorables para las preparaciones de repollo en diciembre de 2023.
Timur Khomichev repollo chucrut espacios en blanco calendario lunar Huerta y Huerta 5 Diciembre 2023