Las aceitunas se consumen más a menudo como aperitivo durante un banquete, pero por alguna razón nunca llegan a incluirlas en la dieta diaria.
Pero aquí es donde debemos empezar. El caso es que las aceitunas no sólo son ricas en vitaminas y nutrientes. Deben consumirse todos los días y preferiblemente antes de acostarse.
Beneficios de las aceitunas
1. Son ricos en vitamina E, contienen vitamina A, cobre, calcio y hierro, además de antioxidantes, lo que reduce el riesgo de desarrollar cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas.
2. El consumo diario de aceitunas reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, así como otras enfermedades cerebrales, gracias al oleocantal que contiene la fruta.
3. Las aceitunas son buenas para la salud de la piel debido a las propiedades antioxidantes, antibacterianas y vitamínicas del aceite de oliva. Hidratan la piel, la protegen del envejecimiento prematuro y mejoran su estado.
4. Fortalecer los huesos, reducir el estrés oxidativo, los procesos inflamatorios, reduciendo así el riesgo de fracturas.
Norma diaria
Los científicos han calculado que es necesario comer 16 aceitunas medianas o hasta 24 pequeñas al día para mantener la salud.
¿Por qué antes de acostarse?
Puedes consumir aceitunas en cualquier momento del día, pero los expertos recomiendan antes de dormir porque consumirlas mejora el sueño.
