Casi todo el ámbito de la pérdida de peso y el estilo de vida saludable es marketing. Trabaja con las consecuencias: el exceso de peso.
Olga Besedina, nutricionista y preparadora física, explicó por qué la gente sigue ganando peso a pesar de las dietas, el deporte y una nutrición adecuada.
Pero nadie ve la razón principal de la obesidad. Por eso la gente sigue aumentando de peso, a pesar de las dietas, el ejercicio y la “alimentación saludable”.
¿Cómo suelen aconsejarle los nutricionistas y especialistas en estilos de vida saludable para adelgazar? Elimine los alimentos "nocivos", cuente las calorías, coma alimentos PP, póngase a dieta. Pero no funciona.
Después de todo, la razón de la grasa no está en los productos. Y en los hábitos alimentarios, en la actitud de una persona hacia la comida. Y todo esto está establecido desde la infancia.
Por ejemplo, el hábito de “comer por estrés” se forma cuando los padres calman a sus hijos con dulces.
La costumbre de “terminar la comida hasta el final” surge si un niño fue criado con las frases “si no terminas no te levantas de la mesa”, “dejas las fuerzas en el fondo”, “para mamá, para papá”. Y entonces la persona simplemente no se siente llena. Come hasta haber comido todo o hasta sentir pesadez y comer en exceso.
Para algunos, la comida se convierte en un símbolo de bienestar (si hubo épocas de hambre en la infancia). Algunas personas perciben la comida como una forma de escapar del aburrimiento. Y algunos comen “por compañía” para estar en equipo.
¿Cuál es el punto de las prohibiciones? Las prohibiciones sólo conducen a una cosa: averías. Después de todo, cuando lo prohíbes, lo deseas aún más. El deseo se convierte en un “deseo” que ya no se puede tolerar y, como resultado, en un colapso. Luego, en este contexto, un sentimiento de culpa, glotonería, disminución de la autoestima, etc.
El mismo conteo de calorías tampoco es una opción. Imagínate: cuentas cada migaja, la pesas hasta el gramo y la anotas en tu diario. Y todo parece estar bien. Pero llega la noche.
Estás cansado en el trabajo, alguien te pisó en el transporte público, tu hijo sacó una mala nota... Llegas a casa y te “calmas” de la forma habitual: con la comida.
¿Cuál es el punto de contar comida todo el día? ¡Ninguno! Todavía comiste demasiado. Porque tienes la costumbre de “calmarte con comida”. Por eso, para adelgazar es importante cambiar los hábitos alimentarios. Aprende a escuchar tu cuerpo y a cuidarte. No te tortures con dietas y prohibiciones.
Ésta, por cierto, es la respuesta a la pregunta “¿por qué hay tantos niños obesos ahora?” Porque el estilo de alimentación de la familia = el estilo de alimentación del niño.
Es sumamente importante desarrollar una relación saludable con la comida en las personas. Mejorar la cultura alimentaria del país. Y luego los padres inculcarán en sus hijos no hábitos alimentarios negativos, sino hábitos de adelgazamiento.
Sólo cuando se transmitan actitudes saludables hacia la alimentación de generación en generación podrá desaparecer el problema de la obesidad.
