No discutamos: a todos nos encanta comer. Y para disfrutar no sólo del proceso de comer, sino también de cocinar, prueba a utilizar pequeños trucos en tu cocina.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación en línea BelNovosti, compartió trucos culinarios de la siguiente lista.
Cocinar requesón tierno
Para preparar requesón tierno, necesitará un paquete de kéfir y un congelador; si coloca el producto lácteo fermentado en el congelador, y después de unos días lo saca y lo pone en un colador forrado con una gasa, solo tendrá un producto de este tipo a su disposición.
Para postres dulces, agregue bayas y azúcar al requesón, y para un plato salado, agregue una pizca de sal y hierbas finamente picadas.
Cocinar albóndigas jugosas
De hecho, las albóndigas gotearán jugo si agregas agua a la carne picada al cocinarlas.
Existe otra opción para preparar este plato, según la cual se coloca un pequeño trozo de mantequilla en el centro de cada bola de masa y solo luego se pellizca la masa.
Nos las arreglamos sin cebollas
A muchas personas no les gustan los trozos de cebolla en sus comidas y algunas se horrorizan ante la idea de tener que pelarlas y picarlas.
Hay una solución: sustituir este ingrediente por cebolla en polvo, que le dará al plato ese aroma tan deseado.
Anteriormente te contamos cómo puedes sustituir el huevo en cualquier receta.
El experto: Yulia Arkhipova
