Salage du chou

Quelle quantité de sel est nécessaire pour mariner le chou - par pot de 3 litres, pour 1 kg de légumes : rappelez-vous le ratio réussi

Nous vous indiquons la quantité de sel que vous devez ajouter par kilogramme de chou et par pot de trois litres.

Timur Khomichev chou salaison sel choucroute Cuisson 9 Novembre 2024

Beaucoup de gens font cette erreur : quel sel choisir pour mariner le chou ?

Le sel iodé ne doit en aucun cas être utilisé ; le chou serait gâté.

Timur Khomichev chou salaison chou mariné sel Cuisson 29 Septembre 2024