Selon les scientifiques, le sommeil et l’alimentation sont inextricablement liés.
Tout est question d’hormones, plus précisément de mélatonine, qui contrôlent le sommeil. Il est produit dans le cerveau et sa quantité et son efficacité dépendent de la nutrition.
L’un des facteurs clés affectant les niveaux de mélanine est la consommation de protéine tryptophane.
Parmi les autres nutriments bénéfiques pour le sommeil figurent les vitamines B et le magnésium, qui favorisent l’absorption du tryptophane.
Comment le corps peut-il obtenir ces substances ? Bien sûr, avec des produits.
Un exemple d’aliment par ailleurs sain est le lait chaud, car le lait contient non seulement du tryptophane, mais aussi du magnésium et des vitamines B.
Les substances nécessaires à l’absorption du tryptophane se trouvent également dans les noix.
Le poisson est une autre excellente source de tryptophane et de vitamines B.
Enfin, les légumineuses – haricots, lentilles, etc. – sont également riches en ces éléments.
