¿Qué pasaría si te dijera que puedes perder peso incluso mientras duermes?
Esto no es un cuento de hadas, sino una realidad basada en la ciencia del metabolismo. El secreto es comer bien en la cena.
Comer alimentos proteicos tres horas antes de acostarse (por ejemplo, pechuga de pollo o requesón) inicia los procesos de quema de grasa durante la noche. Pero los carbohidratos se convierten en grasa por la noche porque el cuerpo no tiene tiempo de utilizarlos.
¿Pero cómo funciona? Durante el sueño el cuerpo se recupera y para ello necesita energía. Cuando comes proteínas, éstas se descomponen en aminoácidos, que apoyan los músculos y aceleran tu metabolismo.
Y los ácidos grasos de sus reservas se utilizan para impulsar este proceso. Pruebe una tortilla con verduras o pescado al horno con brócoli para la cena. Evite las salsas y la mayonesa: ralentizan la digestión.
Otro truco de vida: añade alimentos que contengan magnesio a tu dieta. Las espinacas, las almendras y las semillas de calabaza mejoran la calidad del sueño y el sueño profundo acelera el metabolismo.
Antes de acostarse, beba una taza de leche tibia con cúrcuma: esto reducirá el nivel de cortisol, la hormona del estrés que impide la pérdida de peso.
Y no te olvides del desayuno: la comida de la mañana “despierta” el metabolismo. Si lo pierdes, tu cuerpo entrará en modo económico y comenzará a almacenar grasa.
Pruebe esta rutina: desayuno dentro de una hora después de despertarse (por ejemplo, avena con huevos), almuerzo con carbohidratos (trigo sarraceno con verduras), cena con proteínas (requesón o pavo).
En una semana no sólo perderás peso sino que también notarás que duermes más. Y si a esto le sumamos una caminata ligera por la noche, el efecto será aún mayor: el aire fresco mejora la quema de grasas.
