¿Qué pasaría si tu cena pudiera ser un arma secreta contra la grasa? Aquellos que sueñan con perder peso podrán cambiar radicalmente su estilo de vida y su alimentación gracias a este descubrimiento.
En 2021, The American Journal of Clinical Nutrition publicó un estudio que nos obligó a repensar las reglas de la alimentación nocturna.
Investigadores de la Universidad de Stanford han descubierto que las nueces ayudan a perder peso sin esfuerzo.
Para ello es necesario consumir 30 gramos de nueces.
Si se consumen 2 horas antes de acostarse, aumentan el gasto calórico durante el sueño en un 25%.
Los ácidos grasos omega-3 proporcionan un efecto similar.
"Los ácidos grasos omega-3 activan el tejido adiposo marrón, que quema energía en lugar de almacenarla", explicó el neurocientífico Andrew Huberman.
¿Por qué se ocultó esto?
La industria de suplementos para bajar de peso no tiene sentido si los frutos secos comunes producen ese efecto. En 2019, los fabricantes de suplementos de omega-3 presentaron una demanda contra la Universidad de California, exigiendo que detuviera la “desinformación”.
Pero incluso los escépticos confirmaron los datos: en el experimento, los participantes que añadieron frutos secos a la cena perdieron una media de 2,5 kg en 10 días.
Reseñas que te harán actuar
Alex, 37 años, California: “Comí nueces con miel antes de acostarme. Después de una semana noté que el cinturón estaba más flojo. La báscula marcaba menos 3 kg... ¡y eso sin hambre!
Emily, 29 años, Sydney: “Solía tener miedo de comer frutos secos por la noche debido a las calorías. Ahora lo entiendo: funcionan como un quemador de grasa natural. “¡6 kg perdidos en un mes!”
Matices importantes
Recuerda que no todos los frutos secos son igualmente beneficiosos para perder peso y quemar calorías. Las almendras y los anacardos son los que menos beneficios aportan.
El hecho es que contienen menos omega-3 en comparación con otros tipos.
Por lo tanto, la opción ideal para quienes quieren perder peso son las nueces o pecanas. "Evite las opciones saladas o fritas: la sal y el aceite contrarrestarán el efecto", aconseja el nutricionista David Perlmutter en el podcast The Genius Life .
