Los huevos se consideran el producto de desayuno más popular y el yogur es el más saludable. Pero los centenarios no comen a esta hora del día, ni unos ni otros.
La razón es que existe un producto más nutritivo y asequible que protege del hambre durante mucho tiempo y fortalece el organismo.
Los nutricionistas en las páginas del American Journal of Lifestyle Medicine hablaron sobre la dieta de una mujer de 105 años.
El secreto de su longevidad era que por la mañana comía avena con nueces y frutos secos.
Beneficios de la avena
1. Contiene betaglucano (un tipo especial de fibra), que favorece la salud intestinal.
2. Además de sus propiedades prebióticas, la fibra reduce los niveles de colesterol malo, lo que es bueno para el corazón.
3. Contiene vitamina B, que es importante para la salud y la energía del cerebro.
4. La avena combina bien con bayas, nueces, semillas y frutos secos.
5. Otra ventaja evidente de la avena es su bajo coste.
Contraindicaciones
Grandes cantidades de fibra pueden causar el síndrome del intestino irritable.
Si la dieta de una persona no tiene suficiente fibra, entonces se debe incluir avena gradualmente para que los intestinos se acostumbren a ella.
Y para que la avena te mantenga lleno durante mucho tiempo, puedes consumirla con suplementos proteicos (por ejemplo, yogur natural).
