Agregue esto a la harina y obtendrá los productos horneados perfectos.

Los chefs experimentados siempre experimentan al preparar productos horneados.

Por lo tanto, tiene sentido considerar varios ingredientes que se pueden agregar de manera segura a la harina durante la cocción para obtener un sabor delicado y un aroma inusual.

La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, nos explicó cómo hacer lo correcto.

Azúcar o extracto de vainilla

Agregar azúcar o extracto de vainilla a la harina le dará a los productos un aroma único y un sabor delicado. La vainilla combina bien con casi todo tipo de productos horneados, desde bizcochos hasta galletas y pasteles.

leche en polvo

También añade un ligero sabor lácteo que complementa perfectamente los productos dulces. Agregar 1 o 2 cucharadas de leche en polvo por cada taza de harina puede mejorar enormemente la calidad de sus productos horneados.

cardamomo y canela

Estas especias quedan especialmente bien en combinación con pasteles de frutas, bollos y galletas. Por supuesto, al agregarlos, debes ser racional, ya que pueden afectar significativamente el sabor de los productos horneados.

ralladura de limon

Combina bien con galletas, muffins y tartas. Tiene sentido utilizar un rallador fino para quitar una fina capa de ralladura del limón. Es importante que la ralladura sea una adición menor y no afecte el sabor.

Crema seca o crema

Estos ingredientes realzan la textura cremosa y hacen que los productos sean más aireados. Puedes agregar 1-2 cucharadas de crema seca a la harina para lograr el efecto deseado.

harina de nueces

Hace que hornear sea más nutritivo e interesante. Reemplazar parte de la harina normal con harina de nueces puede hacer que las tartas, pasteles y galletas sean más deliciosos y aromáticos.

hojuelas de coco

Se puede agregar a la harina para hacer muffins, pasteles y galletas. Los copos de coco aportan ternura y un ligero aroma que combina bien con el chocolate, las frutas y las nueces.

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