Experten auf verschiedenen Ebenen empfehlen dringend, Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen, die bis vor kurzem noch nicht auf dem Tisch oder nicht einmal in den Schaufenstern der Geschäfte standen.
Die Rede ist von Goji- oder Acai-Beeren, Chiasamen und anderen komplexen und nicht immer zugänglichen Lebensmitteln.
Gleichzeitig wachsen die meisten dieser Superfoods in jedem Garten, sagte die Gerontologin Swetlana Trofimova in der Sendung „Über das Wichtigste“.
Ernährungswissenschaftler betonen häufig, dass man nur Obst und Gemüse essen sollte, das am Wohnort wächst.
Preiselbeere
Verbessert das Gedächtnis, verbessert die Gesundheit des Gehirns, hat eine Antitumorwirkung, senkt den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins.
Weißkohl
Reich an Ballaststoffen und enthält Antioxidantien. Darüber hinaus verbessert Kohl die Verdauung.
Zuckerrüben
Gut für die Gesundheit der Blutgefäße und des Herzens. Bei Bluthochdruckproblemen wird häufig die Aufnahme des Wurzelgemüses in die Ernährung empfohlen.
Salo
Richtig zubereitetes Schmalz enthält die Fette, die für die Gesundheit des Gehirns und der Gelenke notwendig sind.
Allerdings handelt es sich hierbei nicht um geräuchertes oder gebratenes Schweineschmalz.
Gleichzeitig raten Ernährungswissenschaftler, nicht zu vergessen, dass die Ernährung abwechslungsreich und ausgewogen sein sollte.
