Kefir und Joghurt sind sicherlich gesunde Lebensmittel für die Verdauung, da sie Milchsäurebakterien enthalten, die für die Gesundheit notwendig sind.
Der Herstellungsprozess der Produkte ist jedoch unterschiedlich und trotz der Tatsache, dass sie einigermaßen ähnlich sind, sind die Auswirkungen der Produkte auf den Körper unterschiedlich.
Was ist der Unterschied zwischen Kefir und Joghurt, sagte der Ernährungsberater Alexey Kabanov aif.ru in einem Interview.
Kefir
Der Experte stellte fest, dass der tägliche Verzehr von Kefir aufgrund seines eher säuerlichen Geschmacks die Magensäure erhöhen kann.
Er empfiehlt, säurehaltige Lebensmittel nicht öfter als einmal pro Woche zu sich zu nehmen.
Joghurt
Es ist weniger sauer als Kefir, enthält aber oft große Mengen Zucker.
Was auch nicht gut für die Gesundheit ist, wenn man sich nicht an die Maßnahme hält.
Die Vorteile von Joghurt und Kefir
Produkte sind nur dann gesund, wenn Sie davon 200–300 ml und nicht mehr als 1–2 Mal pro Woche verzehren.
In diesem Fall können wir über die Sättigung des Körpers mit nützlichen Bakterien, Proteinen, Kalzium und Proteinen sowie über eine Verbesserung der Verdauung sprechen.
Es ist jedoch besser, Joghurts mit natürlichen Zutaten und ohne Zucker zu wählen. Dieses Produkt kann anstelle von Sauerrahm verwendet werden.
