Zufälligerweise taucht bei der richtigen Ernährung neben Gemüse und Obst immer auch Olivenöl auf.
Darüber hinaus wird es zur Zubereitung von Salaten, Suppen, Brötchen und anderen Gerichten verwendet. Sonnenblumenöl gilt als weniger gesund. Stimmt das?
Es gibt die Meinung, dass Olivenöl besser ist als Sonnenblumenöl. Eigentlich stimmt das nicht. Sie sind beide nützlich und ersetzen einander aufgrund ihrer unterschiedlichen Zusammensetzung und Werte für den Körper nicht. Wir analysieren unraffinierte Öle und verwechseln sie nicht mit raffinierten“, sagte Ernährungswissenschaftlerin Kristina Voigt in einem Interview mit NEWS.ru.
Unraffinierte Oliven- und Sonnenblumenöle haben eine unterschiedliche Zusammensetzung und einen unterschiedlichen Wert für den Körper und sind daher nicht austauschbar.
Unraffinierte Öle enthalten Fette, die sich positiv auf das Nerven- und Hormonsystem des menschlichen Körpers auswirken.
Sie verbessern die Funktion der Gallenblase und die Ernährung des Körpergewebes.
Daher können die besprochenen unraffinierten Pflanzenöle als Fettquelle in der täglichen Ernährung bezeichnet werden.
