Der Inhalt
Wer sind „Superager“ und was essen sie? Eine Ernährung, die auch nach 80 Jahren Klarheit und geistige Leistungsfähigkeit bewahrt
19.03.2024 09:23
Jeder weiß genau, welche Probleme das Alter mit sich bringt. Neben körperlichen Erkrankungen plagen ältere Menschen manchmal auch Gedächtnisprobleme etc.
Aber gleichzeitig leben und genießen ihre anderen Altersgenossen weiterhin das Leben und strahlen mit einem scharfen Verstand und einem klaren Gedächtnis.
Es ist sehr wichtig, viel Gemüse und Obst zu essen – bis zu 5 Portionen pro Tag. Kohlenhydrate – bis zu 7 Portionen pro Tag. Auch hier handelt es sich um Vollkorngetreide. Fettarme Milchprodukte – bis zu zwei Portionen pro Tag. Mageres Fleisch – zwei Portionen pro Tag oder weniger. Nüsse, Samen – zwei- bis dreimal pro Woche. Es ist wichtig, Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index zu wählen“, sagte die Allgemeinmedizinerin und Ernährungswissenschaftlerin Elvira Fesenko in einem Interview mit Gazeta.Ru.
Es gibt bestimmte Ernährungsregeln, die es Super-Agern ermöglichen, auch nach 80 Jahren ihre geistige Klarheit und Leistungsfähigkeit zu bewahren.
Erste Regel
Ein Teller mit gesundem Essen wird herkömmlicherweise in vier Teile geteilt. Davon entfällt ein Teil auf Vollkornprodukte (Vollkornbrot, Cerealien), der zweite auf gesunde Proteine, der dritte und vierte auf Gemüse und Obst. Es ist wichtig, dass Gemüse und Obst die Ernährung dominieren.
Zweite Regel
Die sogenannte Dash-Diät, die den normalen Blutdruck aufrechterhält, d. h. den Verzehr von Salz, Zucker und stark verarbeiteten Lebensmitteln einschränkt.
Dritte Regel
Die Mittelmeerdiät gilt immer noch als die beste Diät zur Vorbeugung der Entwicklung von Demenz und Alzheimer.
Vierte Regel
Hier geht es um die skandinavische Ernährung. Hier liegt der Schwerpunkt auf dem Verzehr von Vollkornprodukten, Fisch, Früchten und Beeren. Der Hauptunterschied zwischen der skandinavischen Ernährung und allen anderen ist Rapsöl, das reich an gesunden Fettsäuren ist.
Zuvor haben wir Ihnen verraten, ob Sie Eier mit Buchweizen essen können.
