Le principal indicateur de la qualité de la matière grasse du lait, utilisée dans le processus de fabrication du fromage, est la composition en acides gras ou, en d'autres termes, la teneur et le rapport des acides gras.
Elena Shimanovskaïa fromage nourriture contrefaire substitut Régimes 28 Mai 2024Tout fromage de composition naturelle et préparé selon une technologie éprouvée est non seulement savoureux, mais aussi sain.
Elena Shimanovskaïa fromage nourriture nutrition comment distinguer le fromage Régimes 20 Mai 2024Aujourd'hui, les vitrines des magasins sont remplies de fromages de différents types et degrés de qualité. Certes, l'acheteur est souvent submergé par un sentiment de déception, puisqu'une partie importante du produit présenté n'est pas du vrai fromage, mais un produit fromager.
Elena Shimanovskaïa fromage nourriture choix achat Cuisson 2 Avril 2024