peau de saindoux douce

Comment faire en sorte que la peau du saindoux soit toujours facile à mordre : elle s'avère douce et tendre

Nous vous expliquons ce qu'il faut faire du saindoux avant de le saler pour que la peau soit douce et tendre.

Timur Khomichev graisse salaison salage du saindoux peau de saindoux Cuisson 31 Janvier 2024