Si vous avez oublié d'acheter une miche de pain frais au magasin et qu'il ne vous reste qu'une croûte rassis à la maison, considérez-vous chanceux.
Il existe plusieurs façons de rendre du pain dur à nouveau moelleux.
La plus simple d’entre elles consiste à utiliser un micro-ondes.
Il suffit d'envelopper un morceau de pain dans une serviette en papier humide et de le maintenir au micro-ondes pendant 10 secondes - après de telles manipulations, la tranche redeviendra fraîche.
L'astuce du four fonctionne sur le même principe, sauf que cette fois, le pain est enveloppé dans du papier d'aluminium et placé dans un four préchauffé à 180 degrés.
Pour du pain en tranches, 5 minutes suffisent, pour un pain entier – environ 20.
L’essentiel est de ne pas se précipiter pour retirer la feuille immédiatement après l’expiration du temps. Laissez refroidir le pain emballé afin qu'il puisse absorber l'humidité.
Certaines ménagères utilisent du céleri pour ramollir le pain.
Ils ajoutent 2 à 3 branches de céleri à un sac de produits de boulangerie et le laissent au réfrigérateur toute la nuit.
Enfin, si vous avez des tranches de pain rassis, essayez de les « raviver » à l’aide d’un bain-marie.
Placez les morceaux de pain dans une passoire et placez-la au-dessus d'une casserole d'eau frémissante.
Assurez-vous qu'il y a au moins 10 cm d'espace entre l'eau bouillante et la passoire pour garantir que le pain soit rafraîchi et non détrempé.
