Ne discutons pas : nous aimons tous manger. Et pour profiter non seulement du processus de manger, mais aussi de cuisiner, essayez d'utiliser de petites astuces dans votre cuisine.
La cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, a partagé des astuces culinaires parmi la liste ci-dessous.
Cuisson du fromage cottage tendre
Pour préparer du fromage cottage tendre, vous aurez besoin d'un paquet de kéfir et d'un congélateur - si vous placez le produit laitier fermenté au congélateur, et après quelques jours, sortez-le et mettez-le dans une passoire recouverte de gaze, vous aurez juste un tel produit à votre disposition.
Pour les desserts sucrés, ajoutez des baies et du sucre au fromage cottage, et pour un plat salé, ajoutez une pincée de sel et des herbes finement hachées.
Cuire des boulettes juteuses
Les boulettes goutteront en fait du jus si vous ajoutez de l'eau à la viande hachée lors de leur cuisson.
Il existe une autre option pour préparer ce plat, selon laquelle vous placez un petit morceau de beurre au centre de chaque boulette, puis pincez ensuite la pâte.
On se passe d'oignons
Beaucoup de gens n’aiment pas les morceaux d’oignon dans leur nourriture, et certains sont horrifiés à l’idée de devoir les éplucher et les hacher.
Il existe une solution : remplacez cet ingrédient par de la poudre d'oignon, ce qui donnera au plat l'arôme très désiré.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment remplacer les œufs dans n'importe quelle recette.
Expert: Ioulia Arkhipova
