Il y a beaucoup de controverses autour de la cuisine. Les crudivores insistent sur le fait que les cuisiniers détruisent les vitamines et les nutriments.
Leurs opposants affirment que les aliments traités thermiquement sont mieux absorbés. Et c’est un fait : la chose la plus têtue au monde.
Mais qu’en est-il des aliments cuits ? Les aliments deviennent-ils plus nocifs une fois refroidis et est-il possible de manger quelque chose de froid qui devrait être chaud ?
Il s’avère que les experts ont également une réponse à ces questions.
C'est plus sain de manger chaud
En effet, certains aliments doivent simplement être consommés chauds.
Premièrement, ce sont des aliments riches en protéines (œufs, viande, poisson).
Les aliments protéinés chauds sont mieux digérés, tandis que les aliments froids ne sont pas entièrement absorbés et peuvent provoquer des problèmes digestifs.
Deuxièmement, ce sont des produits alimentaires cuits dans de l'huile végétale.
Le fait est que les graisses ne sont pas décomposées dans les aliments frits et refroidis. Encore une fois, il existe une forte probabilité d'inconfort et une charge sur le foie.
Troisièmement, il s’agit de viande rouge, et tout cela parce que lorsqu’elle est froide, il est difficile de digérer les aliments.
Quatrièmement, les soupes. Lorsqu'ils sont froids, ils sont difficiles à digérer et difficiles à digérer.
Manger froid
Mais il existe des exceptions, le porc bouilli, par exemple, la compote de chou, le gâteau de foie et le poisson pané. Tout cela peut être consommé froid ou chaud.
Précédemment, nous vous avons expliqué quelles céréales sont considérées comme les meilleures pour le foie .
