El principal indicador de la calidad de la grasa láctea utilizada en el proceso de elaboración del queso es la composición de ácidos grasos o, en otras palabras, el contenido y la proporción de ácidos grasos.
Elena Shimanovskaya queso alimento falsificación sustituto Dietas 28 Mayo 2024Cualquier queso que tenga una composición natural y esté elaborado con tecnología probada no solo es sabroso, sino también saludable.
Elena Shimanovskaya queso alimento nutrición cómo distinguir el queso Dietas 20 Mayo 2024Hoy en día, los escaparates de las tiendas están llenos de quesos de diversos tipos y grados de calidad. Es cierto que el comprador a menudo se siente abrumado por un sentimiento de decepción, ya que una parte importante del producto presentado no es queso real, sino un producto de queso.
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