manteca

Qué cocinar con arenque: una receta clásica de aperitivo frío

La receta de mantequilla de arenque es un bocadillo olvidado que se servía en los restaurantes.

Igor Zur cocina platos de pescado bocadillos cocinando Cocinando 7 Diciembre 2023

En lugar de leche, agregue este producto a la mezcla de huevo: la tortilla quedará mucho más sabrosa

Al preparar una tortilla, muchas personas vierten leche en la masa de huevo, aunque la receta clásica del plato no prevé tal acción.

Antón Kurchev tortilla de cocina leche huevos gusto Cocinando 6 Diciembre 2023

Cómo freír las empanadillas de “ayer” para que queden riquísimas: un pequeño truco

A veces, la cantidad de albóndigas cocidas resulta ser tan grande que las sobras hay que guardarlas en el frigorífico.

Antón Kurchev albóndigas fritas cocinando gusto engaños Cocinando 6 Diciembre 2023

Cómo sustituir la mantequilla en productos horneados y purés: una nota para las amas de casa

La mantequilla es un producto que se suele utilizar en la preparación de una amplia variedad de platos. Este ingrediente hace que el sabor sea más suave, más tierno y el aroma de las golosinas se vuelve mucho más brillante.

Olga Kotová aceite hornada puré cocinando Cocinando 30 Noviembre 2023