Es recomendable que las personas mayores coman pescado 5 veces por semana.
Los pescados más saludables para las personas mayores son la merluza, el bacalao y el abadejo.
Sobre esto habló la doctora en ciencias médicas y nutricionista Mariyat Mukhina.
El experto explicó en una entrevista con Moscú 24 por qué es importante que las personas mayores coman pescado.
¿Qué tipo de pescado deben comer las personas mayores?
El nutricionista recomendó que las personas mayores coman pescado 5 veces por semana en una cantidad de 150 a 200 g al día.
Dado que freír produce carcinógenos, es mejor hornear, guisar o cocinar el pescado al vapor.
Los tipos de pescado más útiles para las personas mayores son la merluza, el bacalao y el abadejo.
Este tipo de pescado es rico en yodo, necesario para el funcionamiento normal de la glándula tiroides.
Lo necesitan especialmente las personas mayores que viven lejos del mar”, señaló Mukhina.
Según el especialista, el pescado también contiene ácidos grasos poliinsaturados y proteínas.
Los PUFA mejoran el metabolismo y el estado del sistema cardiovascular y previenen accidentes vasculares.
La proteína es un material de construcción para las células y la síntesis de anticuerpos que combaten las infecciones, concluyó el médico.
