El caviar es un producto muy, muy saludable, pero su consumo excesivo puede resultar perjudicial.
¿Cuánto caviar se puede comer al día?, dijo Daria Pronina, endocrinóloga de la empresa médica SberZdorovye.
El consejo del médico lo da Lenta.ru .
¿Cuánto caviar puedes comer al día?
Como dijo Pronina, el caviar contiene muchos microelementos, en particular hierro, potasio, zinc, calcio, cobre, sodio y fósforo.
Fortalecen el sistema inmunológico y mejoran el estado de huesos, uñas y cabello.
El caviar de salmón, continuó el médico, contiene vitaminas A, B, D y E.
La vitamina A, por ejemplo, es buena para los dientes y la piel. La vitamina E mejora el estado de las mucosas y ralentiza el envejecimiento.
Además, el caviar de salmón es rico en ácidos grasos poliinsaturados.
Sin embargo, no olvide que el caviar contiene proteínas alergénicas y está contraindicado si es alérgico al pescado.
El caviar también contiene mucha sal, lo que aumenta la presión arterial y provoca hinchazón.
La dosis diaria recomendada de caviar es de aproximadamente 20 a 25 go 4 cucharaditas, dijo el endocrinólogo.
Aconsejó combinar el caviar con alimentos ligeros y bajos en grasas: limón, cebollas frescas y ensalada verde.
