La fibra es un elemento importante de una dieta saludable.
Sin embargo, muchas personas, si no la mayoría, no consumen suficiente fibra dietética, lo que puede provocar problemas de salud.
En este artículo te ofrecemos algunos consejos de la UCSF (Universidad de California, San Francisco) que te ayudarán a aumentar tu consumo de fibra y mejorar tu salud general.
1. Incluya al menos una porción de cereales integrales en cada comida. Podría ser arroz, maíz, avena, quinua, bulgur, etc.
2. Sustituir el pan normal por pan integral (a la hora de elegir un producto, prestar atención a la cantidad de fibra que contiene).
3. Al preparar platos, utilice arroz integral, no blanco.
4. Haga que los frijoles sean imprescindibles para sus ensaladas: Media taza de frijoles contiene entre 7 y 8 gramos de fibra.
5. 2-3 veces por semana, en lugar de carne, comer legumbres (lentejas, guisantes, judías, garbanzos, cacahuetes, etc.) en platos como sopa o curry.
6. Consuma al menos 5 porciones de frutas y verduras en su dieta diaria. Será mejor si están frescos.
7. Trate de evitar los jugos de frutas y opte por frutas enteras como alternativa.
