Quienes siguen una u otra dieta en un esfuerzo por conseguir la figura de sus sueños muchas veces rechazan el pan, como justificación de que el pan tiene demasiadas calorías, lo que significa que no es apto para adelgazar.
De hecho, estos cambios en la dieta pueden provocar que el organismo empiece a sufrir por falta de aminoácidos, vitaminas, micro y macroelementos y, por supuesto, hidratos de carbono.
¿Qué tipos de pan puedes comer incluso estando a dieta?
Centeno
El pan de centeno tiene un índice glucémico relativamente bajo, lo que significa que el nivel de azúcar en sangre aumentará lentamente después de comer este producto.
100 g de este pan contienen sólo 160 calorías, y los productos de panadería de centeno también aceleran el metabolismo y contienen lisina, que participa en la síntesis de colágeno.
Pero, lamentablemente, no son adecuados para personas con alta acidez de estómago.
Sin levadura
El pan dietético sin levadura es bien digerible y facilita la digestión, ya que tiene una textura rugosa y densa; esto es lo que obliga a los intestinos a trabajar más activamente.
Mientras que el pan normal puede provocar disbiosis, ya que la levadura está directamente relacionada con la cantidad de bacterias, el pan bajo en calorías sin levadura no provoca este efecto.
grano entero
Se considera que el producto más útil es el elaborado con harina integral, a la que no se le ha quitado la cáscara. En él se pueden encontrar vitaminas del grupo PP, B, E y A, fibra, potasio, calcio, hierro, yodo y sodio.
Los productos integrales ayudan a prevenir enfermedades del sistema digestivo, mejoran la inmunidad, mejoran la condición del cabello y ayudan a restaurar nuestro estado emocional, y si comes pan integral de forma regular, no tendrás que preocuparte por la diabetes y la obesidad.
