Qué es un “plato Harvard” y por qué las personas mayores deberían saberlo: responde un médico de cabecera

30.09.2024 17:07

Se aconseja a las personas mayores que presten especial atención no sólo a la actividad física. Es importante controlar su dieta.

Se recomienda consumir cantidades suficientes de proteínas, calcio y grasas saludables.

Se recomienda a las personas mayores, así como a los jóvenes, que sigan el método del plato de Harvard”, dijo a Gazeta.Ru la médico general Daria Sido.

plato harvard

Para hacer esto, debes dividir mentalmente el plato en cuartos.

Dos de ellos deben destinarse a verduras y frutas. Otra cuarta parte para carnes magras y pescado. El resto son productos integrales (cebada, arroz integral y otros cereales, pasta o pan integral).

Platos
Foto: © Belnovosti

¿Por qué es esto necesario?

Comer 4-5 porciones de verduras, frutas y cereales integrales ayudará a evitar el estreñimiento.

También es importante beber hasta dos litros de líquido al día.

Incluya grasas saludables en su dieta para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Para ello, se recomienda utilizar aceite de oliva en lugar de aceite de girasol. Consuma pescado graso al horno o guisado 1 o 2 veces por semana.

Todos los días necesitas comer un puñado de nueces o semillas.

Y para fortalecer los huesos se recomienda consumir productos lácteos.

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet


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  1. plato harvard
  2. ¿Por qué es esto necesario?