Los productos alimenticios saludables dejan de serlo si se preparan o sirven incorrectamente.
Por ejemplo, pescado. Los nutricionistas han recopilado una lista completa de alimentos que no se deben cocinar ni comer con pescado.
El pescado no sólo es saludable. Sin él es imposible imaginar una dieta equilibrada, recuerdan los expertos . Pero la combinación con productos individuales hace que el pescado sea inútil.
cual es la razon
El caso es que el pescado se considera un producto proteico. Si hablamos de pescado de mar, estas especies suelen contener también grasa, por lo que tardan más en digerirse.
Si sirve este tipo de pescado con una guarnición "pesada", puede crear dificultades adicionales para el estómago.
Con que no comer pescado
Por conveniencia, los nutricionistas han combinado todos los alimentos incompatibles en grupos comunes. Esto hace que sea más fácil recordar que no se debe servir pescado:
- con leche;
- frutas;
- hongos;
- cereales, a excepción del arroz esponjoso;
- con legumbres.
Mejor combinación
No habrá problemas si cocinas pescado con tomates, cebollas y hierbas, zanahorias o patatas.
Es mejor guisar, hervir, encurtir o servir verduras frescas.
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