Los ingredientes disponibles pueden cambiar tu forma de pensar sobre el sabor de las patatas hervidas.
El método de cocinar con mantequilla y eneldo es bien conocido por todos. Hay otros también.
Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, experta de la publicación online BelNovosti, explicó lo que se puede añadir a la sartén al hervir patatas.
Pequeño truco
1. Puedes añadir hierbas aromáticas al agua al hervir patatas. Utilice mezclas preparadas o sus propias formulaciones.
Se cree que los granos de pimienta negra, el apio, el perejil y el romero agregarán un sabor y aroma únicos a un plato familiar.
2. Otra opción para mejorar el sabor del plato es añadir 2-3 dientes de ajo al agua hirviendo con las patatas. Primero debes cortarlos a lo largo en mitades.
Antes de escurrir (un par de minutos antes de escurrir), retira el ajo de la sartén y deséchalo.
Puedes añadir una hoja de laurel junto con el ajo; no empeorará las cosas.
3. También existe una forma poco conocida de hervir patatas: en adobo de pepino. Se mezcla 1:1 con agua.
Aquí puedes agregar semillas de mostaza, cilantro y pimienta de Jamaica.
4. Se puede conseguir un sabor más rico hirviendo patatas en nata, leche o caldo de pollo.
5. Y otra forma poco conocida de cocinar patatas es con vinagre. Puedes utilizar vinagre blanco, de manzana o de vino.
Este método agrega una acidez agradable y al mismo tiempo le permite mantener la forma de los tubérculos durante la cocción.
El experto: Yulia Arkhipova
