Se cree que las patatas hervidas más deliciosas son las tiernas con mantequilla y eneldo fresco.
Es muy sabroso, pero ¿dónde se puede conseguir en invierno: patatas nuevas? Por tanto, habrá que buscar otras opciones.
Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, experta de la publicación online BelNovosti, explicó lo que se debe añadir al agua al hervir patatas.
Patatas con cebolla
Pela la cebolla y córtala en dos partes.
Coloca las patatas en agua cuando las hiervas y, cuando estén listas, simplemente puedes tirarlas.
Las patatas cocidas con cebolla son muy aromáticas y tienen un sabor inusual.
Las amas de casa practican este método de cocción cuando se necesitan patatas para preparar ensaladas, guisos u otros platos.
patatas con cerveza
La cerveza clara u oscura también cambia la percepción de las patatas.
La concentración de cerveza en el agua puede ser diferente; es una cuestión de gustos.
Pero se cree que al preparar una guarnición de carne es mejor utilizar cerveza oscura.
La cerveza ligera le dará a los tubérculos un agradable amargor y la guarnición se puede servir con tomates y jugo de limón, o simplemente con crema agria.
Hierbas y especias
Si las ideas con alcohol no le inspiran, no dude en utilizar especias.
Las patatas quedarán increíblemente aromáticas si se hierven con semillas de alcaravea. Es necesario freír ligeramente las semillas previamente.
También puedes utilizar jengibre o cilantro con el mismo éxito.
El experto: Yulia Arkhipova
