Cómo guisar repollo para que quede sabroso incluso sin carne: receta soviética

29.09.2024 07:59

Es poco probable que el repollo guisado, e incluso sin carne, agrade a nadie. Puedes hacer este plato más apetitoso y luego cocinarlo no solo en ayunas o estando a dieta.

Dicen que esta receta era conocida por los cocineros y amas de casa soviéticos.

La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo preparar un delicioso repollo guisado.

Necesitarás:

  • repollo (blanco) 1 kg;
  • cebolla 1 pieza;
  • pasta de tomate 2 cucharadas. yo;
  • harina 1 cucharada. yo;
  • vinagre (9%) 1 cucharada. yo;
  • sal 1 cucharadita;
  • azúcar 1 cucharada. yo;
  • pimienta negra al gusto;
  • aceite vegetal 3 cucharadas. yo;
  • agua 150 ml.

como cocinar

1. Cortar la col en tiras finas y la cebolla en dados.

2. Freír la cebolla en aceite vegetal, luego agregar el repollo y 150 ml de agua, luego cocinar a fuego lento tapado durante 30-40 minutos.

Repollo
Foto: © Belnovosti

3. En este momento, mezcle la harina con la pasta de tomate en un bol y agregue el vinagre y el azúcar. Revuelva hasta que los grumos se disuelvan y agregue al repollo.

4. Cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos sin tapa y retire del fuego. Puedes guisar el repollo con carne o pechuga de pollo de la misma forma.

¡Buen provecho!

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti


Contenido
  1. Necesitarás:
  2. como cocinar