El jugo de tomate es una de las preparaciones invernales más saludables que se pueden preparar en casa.
Es bueno para el hígado y el tracto gastrointestinal, y prepararlo no es más difícil que hacer ensaladas u otras preparaciones invernales.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar jugo de tomate.
Necesitarás:
- tomates - 1,5 kg;
- sal - 10-15 go al gusto;
- azúcar - 10 gr.
como cocinar
1. Los tomates limpios se cortan en cuartos y se trituran en una licuadora o se pasan por una picadora de carne.
2. El puré resultante se debe pasar por un colador. Las semillas y la piel restante deben desecharse.
3. Agregue sal y azúcar a la masa resultante, transfiérala a una cacerola y colóquela al fuego.
4. Se debe llevar el jugo a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Vierta en frascos esterilizados, cierre las tapas y guárdelo en un lugar oscuro y fresco.
Se cree que el jugo de tomate es más saludable para beber sin sal y su sabor se puede mejorar con la ayuda de albahaca.
El experto: Yulia Arkhipova
