Cualquier ama de casa sabe que cocinar remolachas es un proceso largo que va acompañado de un olor desagradable.
Pero la práctica demuestra que es posible cocinar el tubérculo mucho más rápido e incluso en 15 minutos.
Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, experta de la publicación en línea BelNovosti, explicó cómo cocinar remolachas de forma rápida y sin olor.
Incluso en una olla de cocción lenta, las remolachas tardan más en cocinarse. La única alternativa es cocer la verdura en el horno, que también es lento.
Cómo cocinar remolachas rápidamente
1. Para cocinar, elija verduras de tamaño mediano: son más sabrosas, se cocinan rápidamente y los platos elaborados con ellas son más coloridos.
2. Las verduras limpias se deben colocar en agua hirviendo y cocinar a fuego alto durante 2 minutos después de hervir en una cacerola abierta.
3. Luego agregue la corteza de pan al agua, lo que ayudará a evitar la aparición de un olor desagradable.
4. 15 minutos después de colocar las remolachas en el agua, retiramos la cacerola del fuego y escurrimos el agua, echando agua helada sobre las verduras.
5. Deja las remolachas durante 15 minutos y podrás empezar a limpiar.
Es importante cocinar frutas de tamaño mediano. Luego, durante este tiempo, definitivamente estarán listos y conservarán todas sus propiedades beneficiosas.
El experto: Yulia Arkhipova
