En lugar de asar a la parrilla, puede hornear con éxito pescado, marisco, champiñones o verduras sobre brasas. De estos últimos, los más utilizados son el calabacín, la berenjena y los pimientos.
Pero con el mismo éxito puedes cocinar patatas en brochetas.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo cocinar patatas en brochetas con manteca de cerdo.
Necesitarás:
- papa;
- salón;
- cebollas;
- sal;
- especias al gusto;
- ajo;
- aceite vegetal.
como cocinar
1. Las patatas deben lavarse, pelarse y cortarse en rodajas redondas.
2. Hacer lo mismo con las cebollas y cortarlas en aros.
3. Luego picar la manteca y quitarle la piel.
4. Mezcle sal, especias, aceite vegetal y sumerja las verduras en ellos, mezcle y luego ensártelas en una brocheta una por una: patatas, manteca, cebolla y repita.
5. Envolver en papel de aluminio y hornear a la parrilla hasta que las patatas estén listas. Luego retire el papel de aluminio y cocine hasta que los ingredientes se doren. ¡Buen provecho!
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El experto: Yulia Arkhipova
