El puré de patatas se considera uno de los platos más fáciles de preparar. ¿Cómo se puede mejorar su sabor?
Mucha gente piensa que esto es imposible, pero aquí todo es completamente ambiguo. Por lo tanto, vale la pena decidir qué agregar al puré al final para que quede tierno y sabroso.
La experta de la publicación BelNovosti Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, nos dijo qué hacer correctamente en este caso.
Cosas para recordar
Antes de hablar de los aditivos, es importante repasar los conceptos básicos para hacer puré de patatas.
Las patatas se deben cocinar hasta que estén blandas, después de lo cual se deben ablandar hasta obtener un puré con un tenedor, un machacador o una licuadora. Es importante conseguir una consistencia uniforme y sin grumos.
Mantequilla y crema
Agregar mantequilla y un poco de crema hará que el puré de papas quede suave y rico en sabor. Recomendamos usar mantequilla real para obtener un rico sabor.
Especias y hierbas
Agregar especias y hierbas le dará al puré de papas un aroma interesante y un rico sabor. Puedes intentar agregar al puré:
1) pimienta negra;
2) perejil o eneldo;
3) nuez moscada;
4) ajo y otros.
Por supuesto, las especias y hierbas pueden tener un impacto significativo en el sabor, por lo que definitivamente vale la pena ser inteligente al agregarlas.
Queso
Para crear un sabor más rico y satisfactorio, agregue un poco de queso rallado al final de la cocción. El parmesano, el queso cheddar o el gouda son excelentes para esto.
como servir
Una vez agregadas las adiciones, el puré de papa está listo para servir. Es importante servirlo caliente, como plato aparte o como guarnición de carnes, pescados o verduras.
Anteriormente os contamos cómo hacer masa quebrada universal .
El experto: Yulia Arkhipova
