Muchas amas de casa sueñan con dominar todos los trucos y sutilezas del arte culinario, porque esto simplifica enormemente el proceso de creación de platos deliciosos.
Si su arsenal aún no está completo, la cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación en línea BelNovosti, sugiere agregar algunos trucos probados que harán que su estadía en la cocina sea aún más placentera.
Cómo extender la masa para que no se pegue a la mesa
Muy a menudo, los productos horneados se pegan a la mesa debido a que la masa se atasca al extenderlos. Las amas de casa pobres no tienen más remedio que espolvorear constantemente la superficie con harina, por lo que el producto terminado sale duro.
En su lugar, intente usar un par de hojas de film transparente o papel de hornear para intercalar la masa y extenderla hasta obtener el grosor y tamaño deseados.
Cómo hacer que las albóndigas sean aún más sabrosas
Las deliciosas albóndigas deben cocinarse así: vierta agua en una cacerola, colóquela en la estufa y déjela hervir. Luego agrega sal, laurel, granos de pimienta y coloca las albóndigas en agua hirviendo.
Espere hasta que las bolas de masa floten hacia la superficie y luego vierta con cuidado un vaso de agua fría en la sartén. Después de esto, cocina las albóndigas durante otros 3-4 minutos. Este sencillo truco ayudará a resaltar todos los sabores de las albóndigas y a hacer que el plato sea aún más sabroso.
Cómo cortar pimientos picantes sin quemarse
Si a usted o a sus seres queridos les encantan las comidas picantes, probablemente haya usado pimientos picantes como el chile o el jalapeño.
El único problema es que trabajar con pimientos picantes puede provocar una sensación de ardor en los dedos o incluso quemaduras. Puedes evitar esto teniendo un poco de aceite de oliva en tu cocina. Antes de trabajar con los pimientos, engrasa tus manos con aceite y haz lo mismo después de cortarlos.
Anteriormente os contamos cómo cocinar tortitas de centeno .
El experto: Yulia Arkhipova
