Puedes hacer postres bastante decentes con verduras. Las zanahorias se utilizan con mayor frecuencia en estas recetas.
Ayuda mucho si la cosecha se echa a perder, pero procesarla en grandes volúmenes simplemente no es posible.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo hornear galletas de zanahoria.
Necesitarás:
- harina - 200 gramos;
- zanahorias - 140 gr;
- mantequilla - 70 g;
- azúcar - 60 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- canela - 0,5 cucharaditas;
- azúcar de vainilla - 0,5 cucharaditas.
como cocinar
1. La mantequilla a temperatura ambiente se debe mezclar con azúcar.
2. Pelar las zanahorias, rallarlas con un rallador fino, mezclar con las especias y añadir a la mantequilla.
3. Tamizar la harina, amasar bien hasta formar una masa homogénea.
4. Extiéndela sobre la mesa y utiliza un vaso u otro molde para formar galletas.
5. Transfiérelo a una bandeja para hornear forrada con pergamino.
Precalienta el horno a 180 grados centígrados y hornea las galletas de zanahoria durante 20-25 minutos.
Anteriormente te contamos qué cocinar con avena .
El experto: Yulia Arkhipova
