Antes de empezar a cocinar, todos estamos acostumbrados a limpiar los utensilios, los platos y a lavar los alimentos.
Pero a veces conviene omitir el último procedimiento.
El caso es que no es necesario lavar todos los alimentos.
En algunos casos, esto sólo puede causar daño.
Pastas
Antes de cocinar, es necesario lavar los cereales, pero la pasta definitivamente no necesita tal procedimiento.
Este procedimiento no debe realizarse después de cocinar la pasta. El hecho es que esto solo arruinará el sabor y la apariencia de la guarnición.
Pollo
Si lava una carcasa comprada, las bacterias solo se propagarán a otros productos.
El caso es que se acumulan muchas bacterias en la superficie de la carcasa y algunas de ellas pueden ser peligrosas. Desaparecen durante el tratamiento térmico.
Carne roja
No se puede lavar por las mismas razones que el pollo, si no se quiere que los gérmenes entren en los platos preparados.
Anteriormente te contamos qué otros alimentos no es necesario lavar antes de cocinarlos.
