La receta más infantil o familiar de todas las opciones de repostería casera son las tartas de queso con requesón.
Este es el mejor regalo para tomar té con la familia o con invitados.
Para preparar tartas de queso necesitarás:
- harina - 500-600 g;
- requesón - 500 gr;
- leche - ½ taza;
- azúcar - 3-4 cucharadas. l.;
- huevos - 3 piezas.;
- levadura - 10 g;
- mantequilla - 2 cucharadas. l.
como cocinar
1. Calienta la leche; debe estar tibia. Disolver en ella la levadura, añadir una cucharada de azúcar, sal, un huevo y tamizar la harina.
2. Amasar la masa y dejarla tibia durante 1,5-2 horas. Amasarlo varias veces.
3. Cuando esté listo, forme bolitas y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.
4. Mezclar el requesón con 2 cucharadas de azúcar, agregar 1 huevo, mezclar y colocar el relleno en el centro de cada bola. Unte la parte superior con huevo batido.
Hornea en un horno precalentado a 180 grados centígrados. ¡Buen provecho!
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