Muy a menudo, los padres enseñan a sus hijos a no tirar los trozos de pan duros. Crecemos, pero el hábito persiste: así es como poco a poco se acumula un montón de "galletas saladas" en la cocina.
Si aún no has descubierto cómo “reciclarlo ambientalmente”, te recomendamos que leas más de cerca esta receta.
Te contamos cómo hacer un bocadillo estilo khachapuri con pan duro.
Para preparar el plato necesitarás:
- 200 g de pan o hogaza;
- 3 huevos;
- 150 ml de leche;
- 70 g de queso;
- sal y pimienta negra molida al gusto.
Hay que partir el pan en trozos pequeños, luego añadir al bol los huevos y la leche y, con destreza, con un tenedor, convertir esta masa en una masa más o menos homogénea.
No olvides salpimentar la pieza de trabajo, después de lo cual agregarás el queso rallado en un rallador grueso.
La “masa” está lista. Calentar una sartén, engrasarla con aceite vegetal y verter la mezcla espesa sobre una superficie caliente.
Necesitas freír algo así como panqueques por ambos lados hasta que estén dorados. Las amas de casa que utilizan habitualmente esta receta aseguran que los picatostes cocidos con un toque de queso quedan muy sabrosos.
