Podemos decir con confianza: el consumidor moderno, que vive en la era de la nutrición saludable y los superalimentos, tiene una suerte indescriptible, porque tiene la oportunidad de familiarizarse con nuevos productos de los que nunca antes había oído hablar.
Tomemos, por ejemplo, el bulgur (también se pueden encontrar nombres como bulgor o gurgur), que a veces encontramos en el departamento de cereales y que es trigo preparado con una tecnología especial.
Hoy te contamos cómo cocinar un delicioso bulgur. Entonces, para conseguir un plato realmente delicioso, debes escuchar las siguientes recomendaciones.
1. No es necesario remojar el bulgur; al contrario, si vas a cocinarlo, sofríe el grano un par de minutos en una sartén untada con aceite vegetal.
2. Para preparar este cereal es necesario utilizar una cacerola de paredes gruesas o un caldero. Una multicocina hará el trabajo perfectamente.
3. Por supuesto, las proporciones de cereal y agua son importantes. Para 1 taza de bulgur necesitarás 2 tazas de agua.
Si todo el líquido se ha evaporado y el plato aún no está listo, añade unos 50 ml de agua hirviendo y reduce el fuego.
4. Si quieres ablandar el cereal, agrega dos cucharadas de aceite vegetal a la sartén durante la cocción.
