En manos de un chef experimentado, incluso la carne de calidad media siempre se convierte en un kebab aromático y jugoso, que “esparce” de placer.
Es que los chefs tienen secretos profesionales que no siempre son públicos.
No todo el mundo sabe que para preparar un impresionante kebab a veces se necesitan los ingredientes más simples que se pueden encontrar en cualquier cocina.
¿De qué ingredientes para la marinada estamos hablando?
Aceite vegetal
En algunas recetas de adobos se puede ver este componente inesperado, pero no fue casualidad que apareciera en la lista de ingredientes: el aceite vegetal mejora significativamente la calidad de la carne.
Se cree que incluso el producto más mediocre puede sorprender a los invitados con su suavidad y jugosidad.
Una cuchara será suficiente.
Azúcar
Si te encanta el kebab jugoso e increíblemente estético, que sorprende a todos los invitados con su apetitoso aspecto, utiliza azúcar normal.
Sólo una cucharada del producto añadido a la marinada transformará la carne.
